Descrizione
Arunda – Extra Brut “Metodo Classico”.
Cuvee:80% Chardonnay, 20% Pinot Nero*
Vinificazione: Pinot nero vinificato in bianco
Vini base: Terlano e Salorno – Pochi
Terreno: Porfido, calcareo
Vendemmia: 2017, 2016
Sui lieviti: 24-30 mesi
Invecchiamento: 2 anni
Alcol: 12,5% vol
Dosaggio: 6,0 gr/l
Disponibilità: 0,75 l
* Le percentuali di Pinot Nero possono variare in base alle annate e della disponibilitá
